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    怎样喝水才正确?揭开人们喝水的误区

    来源: 发布者: 时间:2009-05-16 12:42
    文章摘要: 前几日,一则关于水污染的新闻引起了社会的广泛关注,新闻画面上,老老少少的人们提桶等水的焦渴眼神令人揪心。水,生命之源,我们每天都要喝水,每天都要用水;水,太常见了
        前几日,一则关于水污染的新闻引起了社会的广泛关注,新闻画面上,老老少少的人们提桶等水的焦渴眼神令人揪心。水,生命之源,我们每天都要喝水,每天都要用水;水,太常见了,以至于只有在极度缺水时,我们才意识到它的重要性。

        不过,水为什么对人那么重要?我们该怎样喝水?喝什么样的水才不会损害我们的健康?这些看似简单的问题,其实很多人都给不出正确答案。

        贾宝玉错了其实男人女人都是水做的

        水充满于人体的各种组织和器官,在血液中占83%%,肌肉中占76%%,肺和心脏中占80%%,肾脏中占83%%,肝脏中占68%%,皮肤中占72%%,骨骼中也有22%%。人的细胞内含有细胞内液,细胞外有细胞外液;可以说细胞大部分是由水组成,又是在水中生存。成年男人体内水分占体重的60%%~70%%,女人占55%%~65%%,老年人占50%%。

        因此,人体就是“装”水的容器,没有水就无法生存。一个健康人,有足够的水喝,十几天不吃饭照样能维持生命,而如果没有了水,一般人3天就可能丧命。人体内的水每5~18天就会全部更新。人体的红血球、白血球每隔10天,胰脏每隔1~2天,胃黏膜、上皮细胞每隔2~3天就会更新。构成人体的各种细胞在几年内就会全部由新的细胞所取代。

        很多人都不会正确喝水

        水对人的重要性不言而喻,但是,你会喝水吗?听到这个问题,很多人肯定都不以为然,“我这么大的人了,难道这还不会?”南京自然医学会会长、南京中医药大学马永华教授笑道:“你还别说,不会喝水的大有人在。”不信你看。

        许先生似乎很会喝水,每天早上起床后,他都要喝上两大杯白开水,“这是要补充夜里丢失的水分。”许先生一直认为自己的做法是非常科学的。但是马永华教授告诉他,这个做法其实并不对。一般来说,每天喝六杯水,这个量最为恰当,不过,这六杯水并不是一起床就猛喝。马永华说:“早晨起来一杯水,上午上班后一杯水、上午下班前一杯水,下午上班后一杯水、下午下班前一杯水,晚上睡前一杯水。”

        这六杯水该用多大的杯子呢?马永华教授说,应该是200-250毫升的杯子,因为,“一个成年人,每天消耗的水3000毫升,也就是3公斤,因此每天补充的水分也就需要有3000毫升。对于生活规律正常的人来说,一天三顿饭就可以补充1500毫升的水,还有1500毫升的水,就需要从三餐之外靠喝水来补充了。”

        多喝水能减肥?这种做法很危险!

        白领女性阿丽很爱喝水,并且坚信多喝水能排毒减肥,哪怕一点口渴的意思都没有,只要肚子里能装下,她都要不停地喝水。她每天喝的水,远远超过了1500毫升。水,喝少了不行,多点应该没问题吧?

        其实不然,马永华教授说,“水喝多了肯定不好,而且,猛喝水还有个危险,就是容易导致水中毒。因为过量喝水会导致人体盐分过度流失,一些水分会被吸收到组织细胞内,使细胞水肿,开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状,严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷,即水中毒。因此,有些女孩子想靠大量喝水来减肥的方法是很危险的。

        和阿丽不一样,小李说,他是感觉口渴了才喝水。在马永华教授看来,这种喝水方法也是不对的。事实上,人体中的物质大多是水,当人体失水量达体重的2%%时才会感到口渴,也就是说当你感到口渴时,你的身体已经处于慢性缺水状态了。因此,正确地喝水应当是定时喝,而不是渴了再喝。等到口渴的时候再喝水,已经晚了,而且一次喝太多会增加胃肠负担。

        夏天喝冰水更爽?喝了等于没喝

        大吴喜欢喝冰水,即使在冬天,他也不喜欢喝温水,而是喜欢一口气喝下凉凉的水。尤其是夏天,他会把白开水放到冰箱里冰了后再取出来喝。马永华教授说,“这种喝水方法不但是错误的,而且非常危险,喝下大量冰水,容易引起消化系统疾病,而且,喝再多的水也等于白喝,因为冰水的分子变大,这些分子结合在一起后,大分子就不容易被身体吸收,就不能解决补充水分的问题。”马永华教授认为,最好是喝20摄氏度的温水,不能太烫也不能太凉。

        写字楼里的“千滚水”会致癌?

        “除了要正确喝水外,还要注意有几种水是不能喝的。”马永华教授说,对于这一点,很多人并没有认识到。

        哪几种水不能喝呢?马永华教授作了详细的介绍。

        千滚水:千滚水就是在炉上沸腾一夜或者很长时间的开水,还有电热水器中反复煮沸的水。水被反复煮沸后,水中的挥发性物质很容易溜掉,但水中的不挥发性物质,如钙镁等重金属成分和亚硝酸盐等就会积聚得比较多。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀,甚至可能引起癌症。

        重新煮开的水:开水重新煮沸会造成水中亚硝酸盐含量超标,水中的亚硝酸盐过量、超标,可不同程度地引起人的身体倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐,日久还能引起恶性病。因此要坚决杜绝开水的重新煮沸、重复利用。

        不开的水:饮用未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%%-38%%;当水温达到100摄氏度时,有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,饮用起来则安全得多。

        老化水:俗称“死水”,也就是长时间贮存不动的水,常饮这种水,会使未成年人的细胞新陈代谢明显减慢,影响生长发育;中老年人加速衰老;致使食道癌、胃癌发病率日增。老化水中的有毒物质,也随着水贮存时间增加而增加。

        蒸锅水:蒸锅水就是蒸馒头饭菜等食物的锅底剩开水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高,常饮这种水,或者用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒,水垢常随水进入人体,会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰。

        摘自《现代快报》

        

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